OKOWITA Podole Wielkie | Pszenica | Rocznik 2022
179.00 zł
Brak w magazynie
opis
Okowita Podole Wielkie Pszenica rocznik 2022
NOTKA DEGUSTACYJNA
Nos: biszkopt, śmietanka, masło, mleko, karmel
Usta: toffie, orzech laskowy, kakao
Finisz: krótki, intensywny, wytrawny, ściągający, lekko słony
NOTKA INFORMACYJNA
Rodzaj gleby: Glina / Odmiana: Findus / Zbiory: 2022 / Położenie pola: „Za ogrodami” / Moc: 43% / Objętość: 700ml
Patron/ka rocznika: Pan Kazimierz Wejer, Stolarz i Zarządca Przechowalni
Dowiedz się więcej o roczniku 2022 okowit Podole Wielkie
Po raz pierwszy premierę nowego rocznika okowit Podole Wielkie świętowaliśmy na miejscu w Podolu Wielkim. Zapraszamy Państwa do obejrzenia tego wspomnienia.
Okowita – to historycznie najstarszy produkowany na ziemiach polskich mocny alkohol. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego terminu „aqua vitae” (woda życia). Z dumą przywracamy tę zapomnianą tradycję.
Wszystko zaczyna się na polach naszego gospodarstwa, gdzie z wielką starannością uprawiamy zboża i ziemniaki. Jesteśmy jedynym producentem w Polsce i jednym z niewielu na świecie, którzy produkują swoje alkohole z własnoręcznie uprawianych surowców. Zebrane surowce fermentujemy, a następnie destylujemy powoli, bez pośpiechu, w pękatej, miedzianej kolumnie. Alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków. Nie są filtrowane. Gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie. Wszystkie nasze wyroby powstają w limitowanych edycjach. Każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Więcej o naszej filozofii „Od naszego pola do butelki” dowiesz się Klikając tutaj
Kolejne Patroni/nki roczników to:
– Rocznik 2020 okowit – Pan Marian Hermann, zwany Panem Markiem – pierwszy pracownik Gospodarstwa w Podolu Wielkim
– Rocznik 2023 okowit – Pan Ewa Jaroszewicz – Operatorka Procesu Technologicznego w Gorzelni
Dla nas każda butelka to historia.
Zachęcamy Państwa również do odkrywania najszlachetniejszych polskich alkoholi – klejnotu w koronie polskiego gorzelnictwa – okowit starzonych w beczkach. Te najbardziej znane to oczywiście starki. Żytnia okowita leżakowana w beczce po winie z węgierskiego regionu Tokaj.
