Loading...

OKOWITA Podole Wielkie | Jęczmień 2023 | Opakowanie PREMIUM

219.00 

Brak w magazynie

opis

Okowita Podole Wielkie Jęczmień w opakowaniu PREMIUM

Jęczmień użyty w roku 2023 do produkcji okowity Podole Wielkie Jęczmień to odmiana Concerto. Znana i ceniona jako wybitna odmiana browarnicza. A okowita, która z niej powstała wręcz uderza intensywnym aromatem, który przechodzi w ustach i rozwija korzenne smaki, wzbogaca kawą i kakao. Znakomity długi finisz z nutami kakao i gorzkiej czekolady.

NOTKA DEGUSTACYJNA:

Nos: Intensywny, gotowana gruszka z przyprawami korzennymi, kawa
Usta: pełne, korzenne przyprawy, brzoskwinie, kawa, kakao, morska nuta
Finisz: Długi, kakao, gorzka czekolada, zioła

NOTKA INFORMACYJNA:

Rodzaj gleby: Glina / Odmiana: Concerto / Zbiory: 2023 / Położenie pola: „Za ogrodami” /  Moc: 43% / Objętość: 700ml
Patron/ka rocznika:Pani Ewa Jaroszewicz, Operatorka procesu technologicznego w gorzelni

Rekomendujemy degustacje okowit wspólnie z jedzeniem. Od klasycznych dań typu tatar, po odkrywanie smaków. Poszukiwanie i odkrywanie smaków to znakomita przygoda kulinarna, do której Państwa zachęcamy.

Dowiedz się więcej o roczniku 2023 okowit Podole Wielkie

Okowita – to historycznie najstarszy produkowany na ziemiach polskich mocny alkohol. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego terminu „aqua vitae” (woda życia). Z dumą przywracamy tę zapomnianą tradycję.

Wszystko zaczyna się na polach naszego gospodarstwa, gdzie z wielką starannością uprawiamy zboża i ziemniaki. Jesteśmy jedynym producentem w Polsce i jednym z niewielu na świecie, którzy produkują swoje alkohole z własnoręcznie uprawianych surowców. Zebrane surowce fermentujemy, a następnie destylujemy powoli, bez pośpiechu, w pękatej, miedzianej kolumnie. Alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków. Nie są filtrowane.  Gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie. Wszystkie nasze wyroby powstają w limitowanych edycjach. Każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Więcej o naszej filozofii  „Od naszego pola do butelki” dowiesz się Klikając tutaj

Począwszy od rocznika 2019 umieszczamy na etykietach naszych produktów wizerunki osób bardzo ważnych dla Gorzelni i Gospodarstwa. Pierwszym Patronem rocznika (2019) okowit Podole Wielkie, został pan Andrzej Żółć, wieloletni kierownik naszej gorzelni.
Kolejne Patroni/nki roczników to:
Rocznik 2020 okowit – Pan Marian Hermann, zwany Panem Markiem – pierwszy pracownik Gospodarstwa w Podolu Wielkim
Rocznik 2021 okowit – Pani Agnieszka Wejer – księgowa Gospodarstwa i Gorzelni w Podolu Wielkim

Rocznik 2022 okowit  – Pan Kaziemierz Wejer – Stolarza i Zarządca Przechowalni Ziemniaków

Dla nas każda butelka to historia.
Zachęcamy Państwa również do odkrywania najszlachetniejszych polskich alkoholi – klejnotu w koronie polskiego gorzelnictwa – okowit starzonych w beczkach. Te najbardziej znane to oczywiście starki. Żytnia okowita leżakowana w beczce po winie z węgierskiego regionu Tokaj.

W naszych piwnicach znajdują się również inne nasze destylaty leżakowe w beczkach: ex-bourbon, ex-tequila, a jakie konkretnie?
O tym dowiecie się Państwa odwiedzając naszą gorzelnię. Bilety można rezerwować na zwiedzaniegorzelni.pl. Do zobaczenia!