OKOWITA PODOLE WIELKIE | GRYKA | ROCZNIK 2024 | OPAKOWANIE PREMIUM
219.00 zł
Brak w magazynie
opis
Okowita Podole Wielkie Gryka Edycja Limitowana rocznik 2024 w ozdobnej tubie prezentowej
Po trzech latach Okowita Podole Wielkie Gryka powraca do oferty gorzelni Podole Wielkie. Zaznaczamy od razu, że jest edycja limitowana. Powstała z myślą o najbardziej wymagających smakoszach rzemieślniczego trunku.
Bazą naszej okowity jest wyselekcjonowane gryczane ziarno, pochodzące z upraw naszego gospodarstwa. Dzięki temu produkt łączy w sobie tradycję i najwyższą jakość. Ziarno zostało pozyskane z jednego sezonu i jednego pola, co pozwala zachować spójność aromatyczną i smakową.
Kontrola nad surowcem już na etapie zacierania, później fermentacji i destylacji pozwala uzyskać doskonały końcowy. To jest właśnie wiedza, pasja i sztuka rzemieślnicza.
NOTKA DEGUSTACYJNA
Nos: intensywny, słodki, mleko gryczane, przyprawy korzenne, masło, biszkopt
Usta: ciasteczka gryczane, masło, kawa zbożowa, zioła
Finisz: mocny, ziarnisty, wytrawny i lekko ściągający, zioła, czarna herbata
NOTKA INFORMACYJNA
Rodzaj gleby: Lekka glina / Zbiory: 2024 / Położenie pola: „DYMITRA” / Moc: 43% / Objętość: 700ml
Edycja limitowana
Okowita – to historycznie najstarszy produkowany na ziemiach polskich mocny alkohol. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego terminu „aqua vitae” (woda życia). Z dumą przywracamy tę zapomnianą tradycję.
Wszystko zaczyna się na polach naszego gospodarstwa, gdzie z wielką starannością uprawiamy zboża i ziemniaki. Jesteśmy jedynym producentem w Polsce i jednym z niewielu na świecie, którzy produkują swoje alkohole z własnoręcznie uprawianych surowców. Zebrane surowce fermentujemy, a następnie destylujemy powoli, bez pośpiechu, w pękatej, miedzianej kolumnie. Alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków. Nie są filtrowane. Gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie. Wszystkie nasze wyroby powstają w limitowanych edycjach. Każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Więcej o naszej filozofii „Od naszego pola do butelki” dowiesz się Klikając tutaj
Kolejne Patroni/nki roczników to:
– Rocznik 2020 okowit – Pan Marian Hermann, zwany Panem Markiem – pierwszy pracownik Gospodarstwa w Podolu Wielkim
– Rocznik 2023 okowit – Pan Ewa Jaroszewicz – Operatorka Procesu Technologicznego w Gorzelni
Dla nas każda butelka to historia.
Zachęcamy Państwa również do odkrywania najszlachetniejszych polskich alkoholi – klejnotu w koronie polskiego gorzelnictwa – okowit starzonych w beczkach. Te najbardziej znane to oczywiście starki. Żytnia okowita leżakowana w beczce po winie z węgierskiego regionu Tokaj.
