Zestaw prezentowy Podole Wielkie | Starzona Okowita Żytnia
450.00 zł
opis
Zestaw prezentowy Podole Wielkie | Starzona Okowita Żytnia | Miniatury | Kieliszki
Wspaniała propozycja dla chcących spróbować naszych destylatów, ale bojących się zapytać.
Zestaw składa się z:
– Okowita Starzona Żytnia (4YO) Ex-Tokaj Cask – 700 ml
– Podole Wielkie Wódka Żytnia – 50 ml
– Okowita Podole Wielkie Żyto rocznik 2023 – 50 ml
– Kieliszki degustacyjne z logo gorzelni Podole Wielkie – 2 szt.
Chcemy podkreślić, że starzone okowity to nasza narodowa tradycja gorzelnicza, którą z dumą przywracamy.
Żytnia Okowita Starzona w beczkach po węgierskim winie z regionu Tokaj to królowa szlachetnych polskich destylatów.
Jako jedyny producent alkoholu w Polsce surowce na nasze okowity uprawiamy sami, na własnych polach.
Sadzimy ziemniaki i zboża, dbamy o nie przez cały rok, a kiedy dojrzeją, zbieramy je. Najwyżej jakości surowiec zacieramy, fermentujemy i destylujemy kontrolując każdy etap procesu. Działamy według filozofii „od pola do butelki”
Taki destylat trafia do beczek po winie z węgierskiego regionu Tokaj. To właśnie to słodkie wino, zwane „węgrzynem” sprowadzano na dwory szlacheckie w kilkusetlitrowych beczkach.
Jeździmy osobiście do regionu Tokaj, do starannie wybranych winnic, których właściciele podobnie jak my cenią jakość i charakter wynikającą z terroir.
Nasze okowity oznaczamy rokiem zbioru surowce, podobnie jak wina.
NOTKA INFORMACYJNA
POLE: Babie C / ODMIANA: Santinni / ZBIÓR SUROWCA: 2019 / WIEK: 4 lata / OBJĘTOŚĆ: 700 ml / MOC: 44%
NOTKA DEGUSTACYJNA
NOTKA INFORMACYJNA
Rodzaj gleby: Piasek / Odmiana: Stannos / Zbiory: 2023 / Położenie pola: „Babie C.” / Moc: 43% / Objętość: 50ml
Patron/ka rocznika:Pani Ewa Jaroszewicz, Operatorka procesu technologicznego w gorzelni
Podole Wielkie Wódka Żytnia udowadnia, że wódka nie musi być nudna. To aromatyczna kombinacja dojrzałych owoców, biszkoptów i kardamonu uzupełniona smakiem słodkiego, prażonego ziarna i ciepłych przypraw wyczuwalnych na długo po opróżnieniu kieliszka.NOTKA INFORMACYJNA
Moc: 40% / Objętość: 50ml
Okowita – to historycznie najstarszy produkowany na ziemiach polskich mocny alkohol. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego terminu „aqua vitae” (woda życia). Z dumą przywracamy tę zapomnianą tradycję.
Zachęcamy Państwa do obejrzenia materiału w którymi Michał Paszota – gorzelni i współwłaściciel gorzelni Podole Wielkie tłumaczy czym różni się okowita od wódki.
Wszystko zaczyna się na polach naszego gospodarstwa, gdzie z wielką starannością uprawiamy zboża i ziemniaki. Jesteśmy jedynym producentem w Polsce i jednym z niewielu na świecie, którzy produkują swoje alkohole z własnoręcznie uprawianych surowców. Zebrane surowce fermentujemy, a następnie destylujemy powoli, bez pośpiechu, w pękatej, miedzianej kolumnie. Alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków. Nie są filtrowane. Gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie. Wszystkie nasze wyroby powstają w limitowanych edycjach. Każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Więcej o naszej filozofii „Od naszego pola do butelki” dowiesz się Klikając tutaj
Kolejne Patroni/nki roczników to:
– Rocznik 2020 okowit – Pan Marian Hermann, zwany Panem Markiem – pierwszy pracownik Gospodarstwa w Podolu Wielkim
– Rocznik 2023 okowit – Pan Ewa Jaroszewicz – Operatorka Procesu Technologicznego w Gorzelni
Dla nas każda butelka to historia.
Zachęcamy Państwa również do odkrywania najszlachetniejszych polskich alkoholi – klejnotu w koronie polskiego gorzelnictwa – okowit starzonych w beczkach. Te najbardziej znane to oczywiście starki. Żytnia okowita leżakowana w beczce po winie z węgierskiego regionu Tokaj.
